꽃게와 톱밥

마트를 갔다가 꽃게를 보았다.
생물이라고 하니 살아 있다는 얘기다.

몸에 잔뜩 묻은 톱밥
어릴때도 봐왔지만, 왜 톱밥에 넣어 놨는지 궁금해졌다.

오른쪽엔 꽃게 한마리가 거품을 내뿜고 있다.

꽃게를 톱밥에 넣는 이유는
간단하게 말해서
꽃게를 겨울잠 자게 하기 위함이란다.
톱밥속에서 냉동을 얼렸다가
해동하면 꽃게는 다시 살아난단다.
톱밥 속이 있으면 냉동 온도를 조금 높여주고, 꽃게의 호흡과 운반시 쿠션 작용을 해준다고 한다.